Amaranthaceae 莧科

01 Edible amaranth 莧菜

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Chenopodiaceae 藜科

02 Spinach 菠菜

03 Sugar beet; field beet 甜菜

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Compositae 菊科

04 Sunflower 向日葵

05 Lettuce 萵苣

06 Garland 茼蒿

07 Burdock 牛蒡

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Convolvulaceae  旋花科

08 Water convolvulus 空心菜

     （water spinach）

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Cruciferae 十字花科

09 Chinese cabbage 白菜

10 Leaf-mustard 芥菜

11 Rape 油菜

12 Cauliflower 花椰菜

13 Broccoli 青花菜

14 Cabbage 甘藍菜

15 Radish 蘿蔔

16 Chinese kale 芥蘭

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Cucurbitaceae 葫蘆科

17 Watermelon 西瓜

18 Cantaloupe; Melon 洋香瓜

19 Cucumber 胡瓜

20 Pumpkin 南瓜

21 Calabash 扁蒲

22 Wax gourd 冬瓜

23 Balsan pear 苦瓜

24 Squash 夏南瓜

 

Euphorbiaceae 大戟科

25 Castor bean 蓖麻

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Gramineae 禾本科

26 Rice 水稻

27 Barley 大麥

28 Wheat 小麥

29 Oat 燕麥

39 Rye 黑麥

31 Maize; Corn 玉米

32 Sorghum 高梁

33 Millet 小米

34 Job’s tears 薏苡

35 Italian ryegrass 義大利黑麥草

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Leguminosae 豆科

36 Peanut 花生

37 Soybean 大豆

38 Adzuki bean 紅豆

39 Mung bean 綠豆

40 Kidney bean; Field bean; Snap bean 菜豆

41 Cowpea; Asparagus bean 豇豆

42 Broad bean 蠶豆

43 Pea 豌豆

44 Pigeon pea 樹豆