雜草百問 Q&A
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雜草管理研究室
NTU Agronomy
來訪人數：
National Taiwan University
Department of Agronomy
科技部科普計畫
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雜草圖鑑
圖文來源 : 台大農藝
莧科 Amaranthaceae
(點擊圖片即可得大圖)
1. 莧菜 Amaranthus mangostanus Linn.
2. 刺莧 Amaranthus spinosus Linn.
3. 野莧菜 Amaranthus viridis Linn.
5. 土牛膝 Achyranthes obtusifolia Lam.
6. 節節花 Alternnanthera nodiflota R. Br.
7. Alternanthera philoxeroides Griseb.
1. 莧菜
學名: Amaranthus mangostanus Linn.
Syn. Amaranthus inamonus Willd
科名: 莧科 Amaranthaceae
性狀: 一年生草本，莖直立，高約80~150公分。葉為菱形廣卵形或三角狀廣卵形，長4~12公分，寬3~7公分，先端鈍形，基部闊而呈楔形，下延至葉柄，葉柄長3~10公分。著生莖之下部之花序呈球形，著生上部則呈密生穗狀花序；花白綠色，苞呈卵形，先端有芒，較花被為短，膜質，花被狹卵形，亦為膜質，具芒，長3公厘，雄蕊三枚。胞果較花被為短。
2. 刺莧
學名: Amaranthus spinosus Linn.
科名: 莧科 Amaranthaceae
性狀: 一年生草本，莖高30~80公分。葉為狹卵形或呈卵形，時為廣卵形，先端鈍形，具微芒，基部楔形，長3~8公分；葉柄長1~8公分，兩側基部各具有芒一對，長約1~1.5公分。花序在莖下部著生葉腋，呈球形。上部延長呈穗狀，雌雄同株；苞片狹披針形，花被五枚，狹長橢圓形，膜質。胞果不完全橫向開裂，柱頭細長。絲狀，長約1毫米。
3. 野莧菜
學名: Amaranthus viridis Linn.
科名: 莧科 Amaranthaceae
性狀: 一年生草本。莖直立，稍有分枝，高30~80公分；葉互生，三角狀廣卵形，先端鈍形，基部廣楔形，長3~6公分。花為雌雄同株；花序為穗狀。著生莖頂；聚集呈圓錐狀。苞片膜質，狹卵形，細小，較花被為短，先端具微芒，花被3枚，廣倒披針形，先端銳，背面有綠色中肋。胞果球形，較花枝梢長，表面具有顯著皺紋，不開裂。
4. 青箱
學名: Celosia argentea Linn.
科名: 莧科 Amaranthaceae
性狀: 一年生草本，全株無毛，莖直立，高30~90公分。葉互生，有柄，披針形乃至狹卵形，長5~8公分，寬1~1.25公分，先端銳形或漸尖形，基部下延呈楔狀。穗狀花序呈披針形或圓柱形，頂生或腋生，長5~8公分，寬1~1.25公分；花密生多數，苞和小苞廣披針形，乾膜質，長約4公厘，白色，先端銳尖形；花被片披針形，長8~10公厘，先端銳尖形，白色，1脈，基部具有數條細脈；雄蕊五枚，基部合生。胞果球形，約為花被之一半長，花柱長約3公分，直立；種子徑約1.5公厘。
5. 土牛膝
學名: Achyranthes obtusifolia Lam.
科名: 莧科 Amaranthaceae
性狀: 一年生直立草本，莖高可達100公分，有稜，密生絹毛。葉對生，倒卵形，長2~4公分，寬1.5~2公分，全緣，葉尖銳形，兩面密生絹毛。花序呈穗狀，伸長，花兩性，密生，無梗，初時直立，花後則疎生而反曲，苞膜質，宿存，小包二枚有中肋及芒針，花被五枚，略同長，革質，雄蕊五枚，假雄蕊頂端深剪裂，胚株一枚。果為苞果，不開裂，為宿存花被所包被，小苞宿存先端為針狀剛硬。種子一粒長橢圓形。
6. 節節花
學名: Alternnanthera nodiflota R. Br.
科名: 莧科 Amaranthaceae
性狀: 一年生草本，莖高可達50公分，基部多分岐。葉對生，線形乃至披針形，先端鈍式銳形，長2~4.5公分，寬3~5公厘，幾為無柄。花細小，白色，簇生葉腋呈頭狀，萼片薄質，披針形，長短不一，先端銳尖，雄蕊合生；花絲極短。胞果倒心形，扁平。
7. Alternanthera philoxeroides Griseb.
學名: Alternanthera philoxeroides Griseb.
科名: 莧科 Amaranthaceae
性狀: 一年生水生草本，莖經常基部分枝，伏臥而上端直立，幼嫩部分著生細毛外均為無毛，有光澤，綠色，高可達30公分。葉對生，有柄，長橢圓形或線狀長橢圓形，長3~5公分，寬1.2~1.5公分，先端銳形而有微芒尖，基部漸狹，全緣或稍為微波狀緣，兩面平滑無毛。頭狀花序呈球狀，有柄，腋生，總花梗長2~3公分，無毛，花白色，萼片5枚，闊披針形乃至卵形，大小稍為等長，長約為苞片之4倍，雄蕊3枚，具有假雄蕊。
本種類似A. sessilis R. Br. 但頭狀花序有柄，唯一不同。
8. 滿天星
學名: Alternnanthera sessilis R. Br.
科名: 莧科 Amaranthaceae
性狀: 一年生伏臥性草本；莖細長；分枝，著生二列毛茸。葉為對生；幾為無柄，呈橢圓形，全緣，先端鈍或稍銳，長2~5公分。頭狀花序略呈球狀，腋生，白色，萼片五枚，披針形，長短不同，較小苞約為二倍長。雄蕊三枚；花絲短，具假雄蕊三枚。胞果倒心形，扁平。
