Q1. 什麼是雜草？

只要是我們不希望生長的植物都可以叫做雜草，像是馬路邊上的小花、花叢裡的小草、水稻田中的香蕉樹，只要會危害農作物生產、影響環境整潔及美觀的植物都可以算是雜草。

 

Q2. 雜草在自然生態中扮演的角色?

雜草在農業與生態環境中具有相當多的功能，其功能包括:

1. 提供食物與生存空間給害蟲的天敵，減少啃食作物的害蟲。

2. 維持土壤膨鬆與保持水分，並且避免雨水沖刷。

3. 做為土壤指標，從雜草生長的情形可以知道土壤的結構、水分、肥力。

 

Q3. 雜草可以生長在什麼地方?

雜草的適應力強，幾乎所有的地方都可以見到雜草生長，依據雜草的生長特性，可分為:

1. 水生雜草:如布袋蓮、青萍。

2. 陸生雜草:如昭和草、野莧、圓葉錦葵。

3. 藤蔓雜草:如貓牽牛與木防己。

4. 寄生雜草:小花蔓澤蘭與菟絲子。

 

Q4. 為什麼雜草的葉子有些是細長的，有的是扁圓的？

雜草可分為禾草、莎草組成的細葉類雜草與闊葉草雜草，禾草、莎草為平形葉脈、葉形細長，禾草類如稗草、雙穗雀稗與莎草類如球花蒿草、木虱草。闊葉雜草則為網狀葉脈、葉形寬闊如鴨舌草、水莧菜等

 

Q5. 哪些是常見的雜草

不同雜草也是有不同的喜好溫度，依據季節溫度的不同，高溫季節以牛筋草、芒稷、馬唐、馬齒莧等雜草為主。冷涼季節多生長山芥菜、早苗蓼、鵝兒腸、小葉碎米薺、看麥娘、早熟禾等。

 

Q6. 水田與旱田雜草相同？

水田與旱田環境差異大，生長的雜草也就大為不同，台灣水田常見雜草超過160種，水田田區呈現灌水狀，因此，所生長的雜草以挺水型之水生植物為主，例如稗草、鴨舌草、球花蒿草等雜草，此外，田區間常漂浮的青萍、滿江紅、槐葉蘋等則為常見的浮水型雜草。旱田雜草就更為豐富超過400種，夏季田間可以見到牛筋草、稗草、馬唐草、野莧、馬齒莧、加拿大蓬、昭和草、鵝兒腸等雜草。冬季則以小葉灰藋、鵝兒腸及小葉碎米薺等為主。

因為雜草對於環境需求的不同，聰明的農民就會水旱田輪流種植，例如先種水田的稻米，下一期作種植玉米、花生，藉由這樣方式可以讓田間環境改變，從而減少田中雜草。

 

Q7. 草坪也會長雜草嗎？

美觀的草坪也是需要園丁照顧與修剪，運動場的草坪甚至需要栽種特別的草坪草，才會長的整齊又美觀。若是在草坪中長了其他的植物，那這些植物就會破壞球場的美觀，而被視為是雜草了。常見的草坪雜草有:毛穎雀稗、馬唐、土香、 牛筋草、雷公根、酢漿草、鬼針草、昭和草等。

 

Q8. 雜草可以活多久？

根據生活史的長短可分為3類:

 1.  1年生雜草:一年內完成整個生活史

     a.  夏季1年生：春天發芽後生長至夏秋結實死亡。

     b.  冬季1年生：秋冬發芽後生長至隔年春夏結實後死亡。

2. 2年生雜草：兩年內完成整個生活史，通常以種子繁殖。

3. 多年生雜草：生活史長達數年以上，除用種子繁殖外，多數利用營養器官如塊根，地下莖，塊莖，走莖等繁殖。

 

Q9. 雜草為什麼長那麼快？

許多雜草都有強健的生命力，為了生存雜草發展出許多的策略，以維持族群的生存。這些策略包括有:

1. 有很強的環境耐受性:可以忍受高鹽、高低溫、淹水、貧脊等惡劣的環境。 

2. 大量的種子:像是龍葵可以產生約30萬顆種子，同一株雜草的種子也可能不同的時間發芽，有的春天有的秋天，避免種子發芽後遇到暫時性的惡劣環境而全部死光。

3. 種子的壽命很長:可以在土壤中長時間保存，例如馬齒莧的種子可以土壤中存活20年以上而不會死亡。

4. 多類型的繁殖方式，種子繁殖外、有些雜草則具有營養器官像是地下莖、匍匐莖等，對環境

 

 

Q10. 雜草一生會產生多少種子？

雜草有驚人的繁殖力。哺乳類一胎可以有數個後代，一般果樹可以結果數百至數千顆果實，一株蒲公英能結1100粒種子，常見的稗草也可結出1000-6000 粒種子，其他更厲害的有車前草、龍葵、野莧可達數十萬顆種子。生長在中國東北水邊的孔雀草，莖稈只有10公分高，卻能出令人驚訝的185000粒種子。 

 

Q11. 土壤中雜草種子可以活多久？

雜草的種子生命力旺盛，為了躲避不合適的環境，雜草種子可以長時間休眠，並且等到適合的時機發芽生長，依據不同的雜草種類和環境條件，可以保存數年或數十年之久，受本身遺傳特性影響外，同時受到土壤類型、土壤含水量、所處的土層深度及耕作栽培措施等外界因素的影響。蒲公英、加拿大蓬、野莧等常見雜草的種子約可以在地下沉睡數年而不死亡，有些雜草種子則有更長的壽命，馬齒莧的種子可以在土壤中保存20-40年還能夠發芽，稗草的種子在土壤中更是能存活千年以上。

 

Q12. 一把土會有多少雜草種子？

土壤中雜草的種子數量依據環境而不同。一般土壤中種子數量介於每平方公尺0 ~ 1,000,000 粒的範圍。在各種小麥、玉米、豆類輪作栽培的田區中，雜草種子庫的密度多在每平方公尺2,600 ~52,000 粒之間，因此一手能抓起5公分乘5公分的土塊中，約有數顆到上百顆雜草種子。

不同的除草方式也會影響土壤中種子的數量及物種豐富度。有機栽培、草生栽培下土壤中雜草種子最多，每平方公此可達10萬粒種子，而使用化學肥與除草劑的田區，雜草種子數則每平方公尺少於3萬粒。

 

Q13. 雜草種子何時會發芽？

雜草種子的發芽會受到種子本身的生理特性、溫度、氣候與土壤環境等因素影響，在良好的環境下雜草種子會迅速發芽，在不適宜的環境下則會保持休眠等待適合的環境到來，種子發芽的重要因素有下列幾項:

1. 溫度：15~30℃的溫度範圍適合種子發芽，過高或過低的溫度通常代表不適合的環境。

2. 水份：種子需要水分來啟動體內的化學反應帶動生長。

3. 氧氣：種子需要氧氣呼吸，過低的含氧量也會造成種子的死亡。

4. 光線：大部分種子需要覆土後才會發芽，但也有些種子需要照光後才會發芽。 

 

Q14. 不發芽的種子死掉了嗎？

許多種子不發芽，不是因為種子死掉了，而是因為種子發芽的時機沒到，這些種子可能存在一些化學物質或生理的機制，使得種子不會立即發芽，我們稱為休眠作用，主要有三種原因:

1. 種子胚的影響:銀杏。

種子胚尚未發育完成，需要時間給予胚發育以解除休眠。

2. 種皮的影響:苜蓿、三葉草。

有些種子因為種子表皮太厚，水分無法滲透進種子，或是種皮太厚胚無法發挺出種皮發芽，需要磨破種子皮，種子才能吸水發芽。

3. 化學物質的影響:鳶尾、小麥。

種子中累積大量化學物質像是酚酸與離層酸等，這些物質會抑制種子發芽，需要等到這些化學物質分解或是稀釋後種子才能發芽。

要解除種子的休眠可以利用乾燥、低溫、照光、沖洗、切割及使用藥劑等方法使種子萌芽。

 

Q15. 踩死的草可以再生嗎？

有些雜草除了利用種子繁殖之外，尚具有地下莖、匍匐莖等具特化的繁殖器官，這些雜草通常是多年生雜草，留在土中的器官有很強的營養繁殖及再生能力，如果沒有破壞到這些器官的話，看起來雜草已經踩死枯萎了，實際上雜草仍然是可再長出新芽的。

 

Q16. 蒲公英種子可以飛，其他雜草種子怎麼散佈？

植物不會移動，但植物利用許多外力的幫忙，來幫助自己的子孫散布到其他地方，這些方法如下:

1. 自力傳播:如黃花榨漿草。果實成熟後以自力將種子彈射開以利散播。 

2. 風力傳播:如蒲公英、昭和草。果實成熟後以種子本身具有的絨毛或果翅隨風四處散播。

3. 水力傳播:如水生植物。果實會掉落水中四處飄流，等有適當地點再紮根。

4. 動物傳播:如羊帶來、鬼針草等。植物有些種子長有勾刺，動物經過碰到就會附在動物身上，無形中幫它們將種子散播出去，有些則將種子藏在美味的果實中，引誘動物食用同時幫它們將種子散播出去。

 

Q17. 有誰喜歡吃雜草？

雜草是許多草食性動物與昆蟲的糧食來源，利用家禽或家畜食草的特性，可以降低雜草的生長速度，達到控制雜草的效果，例如農夫會在水田中放養鴨子或是草食性魚類，放任它們在田間覓食，不但養肥了自己也清除了雜草，鵝和合鴨也是常用於田間除草的家禽，其他像是擎天崗上的平整草皮，就是放養的牛隻吃光了五節芒而形成的美麗景觀。

 

Q18. 昆蟲會喜歡吃雜草嗎？

雜草是許多昆蟲的餐廳，例如華斑蝶的幼蟲就很喜歡吃馬利筋的葉子，此外，雜草花朵亦為許多肉食性昆蟲的重要食物來源，像草蜻蛉特別喜歡菊科花朵，因其富含花蜜可充分供應糖分來源。部分蟲媒昆蟲只被特定雜草所吸引，例如小繭蜂科的寄生蜂特別喜歡菊科之野塘篙及加拿大蓬。

 

Q19. 小狗為何會吃雜草？

多數醫師認為狗咀嚼草是基本正常行為，事實上，草富含必須的營養素，長期吃市售加工食品的狗，食物中缺乏某些纖維素，狗會自行尋找自然的方式紓解胃部的不適或脹氣，吃草，就是牠們其中選擇，所以攝取適當草是沒有大礙的。一般小狗會啃食葉面覆蓋細絨毛植物的嫩葉，藥性多為消炎、利尿、解熱等，如桑科的律草(別名山苦瓜)及構樹、蕁麻科的苧麻。

 

Q20. 小草也有果實可以吃嗎？

許多雜草都會結果實，但只有部分的雜草果實可以拿來食用，例如蛇莓紅色的漿果以及龍葵的黑色的果實。

 

Q21. 除雜草要用拔的還是割的？

割草是將雜草的地上部分割除，但若是地下根莖具有再生繁殖的能力，過幾天雜草又會再長滿地，而拔草是將藏於土裡的草根給拔起，除去了藏於地下的根莖之後，雜草就無法生長了，因此要除去雜草還是要連根拔起，才不會春風吹又生。

 

Q22. 雜草怕熱嗎？

有些冬季一年生的雜草是會怕熱的，她們常出現在冬季的蔬菜田，這些草以闊葉雜草為主，包括小葉灰藋、鼠麴、泥湖菜、早苗蓼、節花路蓼、山芥葉、鵝兒腸及小葉碎米薺等，大部份為中小型之一年生雜草。水田則有一些濕生性水稻田雜草，如球花蒿草、木虱草等的發生。

 

Q23. 雜草有其他功用嗎?

有些雜草具有藥效，自古以來就廣被利用為藥草，如下所列:

1. 龍葵：如採茶葉一樣，只摘嫩心即可，太大的葉子、果實、大株反而不好，或煮魚脯湯，即為可口微苦可清熱、解毒、利尿、消腫之良菜。但含有微量毒素龍葵鹼，不可食用過量。

2. 昭和草：對於各種發炎症，外用消腫解毒有減緩的療效。

3. 細葉碎米薺：有清熱、消炎，醫療方面有治尿道炎、膀胱炎、痢疾、白帶之功效。

4. 大花咸豐草：全草有利解毒、利尿、散瘀之效，治盲腸炎、肝病、糖尿病、咽喉腫毒、腸炎、子宮炎、感冒。

5. 雞屎藤：具驅風、鎮咳、袪痰、止瀉的功效，根及葉可直接藥用。

6. 香附子：用於胸悶腎痛、心腹疼痛、乳房脹痛、疝氣腹痛、月經不調、經期腹痛、胃痛、瘡瘍等有減緩的效果。

7. 鵝兒腸：解毒，消炎，袪瘀舒筋。治頭痛，牙痛，高血壓，月經不調，痔瘡。全草入藥。可當利尿及催乳劑，也可固齒、治頭痛、眼病及腫毒等。

8. 馬齒莧：有清熱解毒，散血消腫。內用治療急性胃腸炎、急性闌尾炎、乳腺炎、痔瘡出血、白帶；外用治療瘡腫毒，濕疹、帶狀疱疹。

9. 蒲公英：可清熱解毒、消腫散結，治療急性黃疸型肝炎。

 

Q24. 為什麼榕樹下周圍的土都沒有雜草?

榕樹是一種具強勢的植物，有榕樹在的地方會排擠其他植物生長，當榕樹茂密生長時，就會形成遮蔭，使其他植物無法行光合作用，此外榕樹的葉子會分泌具有毒性的物質，當葉子掉落後便隨雨水釋放置土壤中，並且阻礙雜草的生長。 

 

Q25. 春暖花開空氣中也有雜草？

有些雜草種子形成後會隨著風吹而飄浮在空中。如蒲公英、昭和草的成熟果實就具有果翅或絨毛，當風一吹就會乘風飛翔四處傳播。

 

Q26. 雜草也能減碳？

雜草是重要的碳固定來源，雜草生長時會吸收空氣中的二氧化碳，轉換成碳水化合物，並隨著乾勿重的增加而累積在雜草體內，當雜草死後這些含碳物質會進入圖壤，增加土壤的有機質與含碳量，從而將大氣中的二氧化碳固定到土壤中。

 

Q27. 有12生肖名稱雜草？

鼠尾草、土牛膝、虎耳草、兔兒菜、大花龍膽、蛇莓、馬鞭草、羊茅、猴兒草(石禪草)、雞屎藤、狗尾草、豬草。

 

Q28. 雜草對其他植物有毒？

有些雜草會分泌有害物質到土壤中，這些物質對雜草本身無害，但對其他植物會造成生長的影響，從而讓雜草得到生存的優勢，此種現象稱之為植物相剋作用（Allelopathy）。常見雜草例如龍葵、鬼針草、野莧、馬齒莧及紫花藿香薊等植物已經有研究證實具有相剋作用。 

 

Q29. 那些草會黏人?

常見會黏人的雜草有菊科的咸豐草、蒲公英，禾本科的兩耳草、蒺藜草及莧科的土牛膝，這些植物具有刺毛或倒刺，當動物經過時會沾黏在動物或人身上，讓種子傳播至其他地方。

 

Q30. 大花咸豐草是不是鬼針草?

鬼針草屬(Bidens)植物的瘦果有存在細鈎且會沾附在人身上，許多人把這些草通稱鬼針草。常見的有白花鬼針(Bidens pilosa var. pilosa)、小白花鬼針(Bidens pilosa var. minor)與大花咸豐草(Bidens pilosa var. radiata)。可以利用白色花瓣區分這三種鬼針草，其中，白花鬼針草雖然名為白花，實際上開出的花為黃色筒狀，而沒有白色花瓣；小白花鬼針草植株較矮且花朵較小，大花咸豐草可長至一公此，三者中大花咸豐草為外來的入侵種，強盛的生長勢使大花咸豐草成為常見的鬼針草。

 

Q31. 鬼針草為什麼喜歡黏在我們的褲子上？

鬼針草的種子尖端有倒鉤，是由花萼形成，基部有關節容易脫落並且沾黏至衣服、動物的毛皮上面，藉由動物或人的幫忙傳播種子。

 

Q32. 有寄生性雜草嗎?

常見的寄生雜草有菟絲子和小花蔓澤蘭兩種，菟絲子會攀附在其他植物上，利用尖刺戳入宿主的體內，吸取宿主的養分，並且生命力極強，只要一小段的菟絲草就能再次生長出新的植株。小花蔓澤蘭則為南美洲來的外來植物，一顆植株可產生上萬種子，會纏繞樹幹大量生長，最後覆蓋整個植物，使宿主枯死，被稱「植物殺手」的可怕寄生植物，對台灣生態帶來嚴重的損害。

 

Q33. 水生的主要有害雜草?

水生雜草中以布袋蓮為害最大，又名水芋、水浮蓮、大水萍等。布袋蓮原產於亞馬遜河流域，是強勢的外來種植物，廣泛生長於河川湖泊、排灌水渠等水域。布袋蓮對環境耐受性極強，繁殖力驚人，可用種子或營養器官繁殖，在台灣較少天敵，因此大量繁殖下常造成水道堵塞，並且造成水中養分的消耗。

 

Q34. 那些雜草可當環境汙染的指標?

有些雜草對於生長環境很敏感，當環境有些汙染物質時，就會影響雜草的生長，當我們看到雜草生長狀況不好的時候，就能推測環境可能有這些物質影響植物的生長。對環境敏感的可以做為主動的指標，檢測環境的變化，台灣常見雜草如龍葵、昭和草、鹹豐草、大花鹹豐草、藿香薊、野塘蒿等雜草，可以應用在臭氧、過氧硝酸乙醯酯（PAN）、氟化物、多環芳香族碳氫化合物（PAHs）等空氣污染物之田間監測。另一類型雜草，會吸收及累積污染物，例如十字花科之雜草 Thlaspi caerulescens 吸收累集之鋅及鎘是一般植物之數百倍，可以應用在土壤重金屬污染植生復育（phytoremediation），移除土壤中的重金屬。

 

Q35. 台灣有草原嗎?

台灣西部雨量集中在夏季，冬季後氣候乾旱降雨較少，禾本科的雜草如五節芒、狗牙根、狗尾草等雜草能耐乾旱，因此冬季之後就會出現一片草地的景象，目前以恆春半島的大草原較具規模。

 

Q36. 幸運草真的幸運嗎?

西方人認為四葉草是代表性運的象徵。在數萬株三葉草中才會出現四片葉的三葉草，因此能看到四片葉片的三葉草，代表極其的幸運。在臺灣，酢漿草因為葉子形狀相似無幸運草，所以常被人們視為四葉草，另一種的本土四葉則是田字草，生長在水邊，也是正港的台灣四葉草。

 

Q37. 為什麼含羞草會害羞？

含羞草是田間常見雜草，輕輕觸碰含羞草的葉片，含羞草就嬌羞的縮起身子，含羞草的葉子能這麼快速的收束起來，主要因為含羞草葉柄的基部，有一個膨大的器官叫葉枕，當我們觸碰含羞草的葉子時，一些敏感的細胞就會放出水分使葉柄下垂，看起來就好像因為害羞而閉合起來。

 

Q38. 為什麼食蟲植物會吃蟲？

因為食蟲植物大多生長在貧瘠的土地上，而植物為了取得所需要的養分，利用特殊的器官誘捕昆蟲，自己分泌消化液或是和特別的細菌合作，來吸收昆蟲的養分，常見的食蟲植物有毛氈苔、豬籠草等。

 

Q39. 為什麼要在屋頂上種草?

近年來為了解決溫室效應帶來的地球暖化，有些建築開始在建築上種上一層草皮或綠色植栽，以達到外表綠化的目的，這樣的觀念稱為綠屋頂或綠牆。在屋頂種上草皮有許多好處，可以增加水分蒸散，吸收太陽輻射及二氧化碳減少熱島效應，降低建築與室內溫度，吸收降雨保住水分，美化城市景色等許多的功能。

 

Q40. 什麼是草染?

早從周朝開始就有利用植物染料的紀錄，許多常見的雜草如艾草、蔓澤蘭與大花咸豐草因為具有顏色，將雜草的根莖葉花果實磨碎萃取之後，可以得到各種顏色的染劑，用來染色各種布匹，有別於化學原料，對環境友善且對人體無害。